26€ – le midi, du lundi au vendredi,
Entrées
Velouté de carotte & brunoise de carotte au piment d’Espelette.
OU
Rillettes de maquereaux, chutney d’oignon, grenade & estragon.
OU
Suggestion (+5 euros) : Canard laqué, sauce soja, chou chinois poêlé, coriandre & citron vert.
Plat
Pêche du bateau, lentilles, épinards, raisins, sauce beurre blanc & vin rouge.
OU
Suprême de volaille, galette de maïs au paprika, oignon, chorizo & pop corn au paprika fumé.
OU
Suggestion (+ 5 euros) : Pêche du bateau, poireau, pomme de terre, mâche, citron confit, cerfeuil & beurre meunière.
Fromage
Hors formule – 12€
Sélection de fromages de la maison Philippe Olivier et sa confiture faite maison
Desserts
Mi-cuit au chocolat, crème anglaise, glace grué & crumble cacao.
OU
Pannacotta tonka, mousse cacahuète, crumble, glace tonka.
OU
Suggestion (+3 euros) : Café des Bienheureux.
37€ – le soir, samedi, dimanche et jour férié
Entrées
Gravlax de poisson aux graines de moutarde, lentilles & estragon
OU
Panacotta de brocolis, pesto de brocolis, citron vert, graines de courge torréfiées.
OU
Suggestion (+5 euros) : Escalope de foie gras, chutney de mangue, tuile de poivre, sablage d’arachides & coulis de mangue.
Plat
Pêche du bateau, mousseline de carotte, ananas rôti & pickles de carotte.
OU
Suprême de volaille, polenta, oignons & maïs grillés.
OU
Suggestion (+7 euros) : Effiloché de queue de boeuf, courge rôtie au cumin, pois chiche, menthe, coriandre, sablage d’arachides & jus de boeuf.
Fromages
Hors formule -12€
Sélection de fromages de la maison Philippe Olivier et sa confiture faite maison.
Desserts
Cheesecake au bleu, poire, noix & crème glacée au bleu.
OU
Biscuit rocher, kiwi, mousse de fromage blanc, coriandre & sorbet kiwi.
OU
Suggestion (+5 euros) :
Brookie, crémeux chocolat, mousse de noix de pécan, crème anglaise, glace pécan & caramel.
Des accords étonnants
Le vin
- Des bouteilles à la carte, de vignerons réputés, accordées au menu par le sommelier
- Des accords originaux, selon vos choix d’entrées / de plats et de desserts, pour découvrir de nouveaux horizons
Les cocktails
- Des cocktails sur-mesure pour l’apéritif, en accord avec vos goûts
- Des cocktails crées en accord avec la carte hebdomadaire
Des accords étonnants
Le vin
- Des bouteilles à la carte, de vignerons réputés, accordées au menu par le sommelier
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Réserver
Adresse
78, rue du Maréchal Foch
59120 Loos
Sortie CHR Lille
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tout l’été !
Du mardi au samedi : 12h / 13h30, 19h30 / 21h30
Parking sous-terrain ouvert pour le déjeuner, sonnez pour ouvrir la porte d’accès
Pour toute question : / 03 20 48 23 85
Animaux non acceptés
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Presse / influenceurs / curieux :
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78, rue du Maréchal Foch
59120 Loos
Sortie CHR Lille
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tout l’été !
Du lundi au samedi : 12h / 13h30, 19h30 / 21h30
Dimanche : 12h / 13h30
Parking sous-terrain ouvert pour le déjeuner, sonnez pour ouvrir la porte d’accès
Pour toute question : / 03 20 48 23 85
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