28€ – le midi, du lundi au vendredi,
Entrées
Velouté de carotte au piment d’Espelette :
Copeaux de carotte, fanes de carotte frites & éclats de noix sablés.
OU
Tataki de « langue de chat » aux épices :
Ail confit, pâte d’orange, zeste d’orange & jeunes pousses de moutarde.
OU
Suggestion (+4 euros) : Poisson grillé en croûte d’herbes :
Coulis de roquette, radis confit & feuille d’huître.
Plat
Suprême de volaille
Mousseline de navet au thym, navets rôtis au miel et au thym, pickles d’oignon rouge, jus corsé & éclats d’arachide sablés.
OU
Poisson du jour :
Risotto de quinoa accompagné d’un compoté d’échalotes au xérès, salade de carline vinaigré, émulsion mandarine, mandarines confites, graines de fenouil & condiment mandarine.
OU
Suggestion (+ 5 euros) : Filet de bœuf
Carottes rôties au citron, purée de carotte au poivre, coulis d’oseille, pickles de carotte à la pâte de citron, tuile dentelle & jus corsé.
Fromage
Hors formule – 12€
Supplément (remplace le dessert) – 5€
Sélection de fromages de la maison Philippe Olivier et sa confiture faite maison. Nous proposons également du fromage pasteurisé.
Desserts
Balade autour de la pêche
OU
Smoothie kiwi : Granola maison & crème glacée au lait de céréales.
OU
Suggestion (+3 euros) : Café gourmand.
Menu enfant – 16 €
Une purée de pommes de terre, une viande ou un poisson à la carte, un fondant au chocolat & une boisson au choix.
39€ – le soir, samedi, dimanche et jour férié
Entrées
Aiguillettes de volaille au curry :
Chou-fleur, pickles de chou-fleur & jus de viande.
OU
Caviar d’aubergine :
Mâche vinaigrée, pleurotes à la baie rose & nougatine de sésame.
OU
Suggestion (+5 euros) : Saint-Jacques poêlées :
Saucisse de Morteau grillée en morceaux, crème de panais & physalis confit.
Plat
Suprême de volaille :
Carottes rôties au citron, purée de carotte au poivre, coulis d’oseille, pickles de carottes, pâte de citron, tuile dentelle & jus corsé.
OU
Poisson du jour :
Brocolis rôtis, purée de brocolis au curry vert, courge sablée, citron confit & émulsion de savagnin floral (alcool).
OU
Suggestion (+6 euros) : Filet de bœuf
Mousseline de pomme de terre, chou romanesco rôti, pickles d’oignon rouge, céleri & sauce Périgueux.
Fromages
Hors formule -12€
Supplément (remplace le dessert) – 5€
Sélection de fromages de la maison Philippe Olivier et sa confiture faite maison. Nous proposons également du fromage pasteurisé.
Desserts
Financier aux noix :
Caramel, pâte de datte, crème glacée à la datte & crème fouettée à la vanille.
OU
Brownie chocolat et patate douce :
Ganache montée blanche, gel de papaye & sorbet de papaye.
OU
Suggestion (+5 euros) : Entremet citron meringué :
Crumble basilic, sorbet citron basilic
Menu enfant – 16 €
Une purée de pommes de terre, une viande ou un poisson à la carte, un fondant au chocolat & une boisson au choix.
Des accords étonnants
Le vin
- Des bouteilles à la carte, de vignerons réputés, accordées au menu par le sommelier
- Des accords originaux, selon vos choix d’entrées / de plats et de desserts, pour découvrir de nouveaux horizons
Les cocktails
- Des cocktails sur-mesure pour l’apéritif, en accord avec vos goûts
- Des cocktails crées en accord avec la carte hebdomadaire
Des accords étonnants
Le vin
- Des bouteilles à la carte, de vignerons réputés, accordées au menu par le sommelier
- Des accords originaux, selon vos choix d’entrées / de plats et de desserts, pour découvrir de nouveaux horizons
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- Des cocktails crées en accord avec la carte hebdomadaire
Réserver
Adresse
78, rue du Maréchal Foch
59120 Loos
Sortie CHR Lille
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tout l’été !
Du mardi au samedi : 12h / 13h30, 19h30 / 21h30
Parking sous-terrain ouvert pour le déjeuner, sonnez pour ouvrir la porte d’accès
Pour toute question :
/ 03 20 48 23 85
Animaux non acceptés
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Presse / influenceurs / curieux : 
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78, rue du Maréchal Foch
59120 Loos
Sortie CHR Lille
Horaires d’ouverture
Nous sommes ouverts tout l’été !
Du lundi au samedi : 12h / 13h30, 19h30 / 21h30
Dimanche : 12h / 13h30
Parking sous-terrain ouvert pour le déjeuner, sonnez pour ouvrir la porte d’accès
Pour toute question :
/ 03 20 48 23 85
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